Étiquette : diététique

Manger des gardes du corps pour booster nos défenses immunitaires

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Cette période met à l’épreuve notre organisme, qui doit se défendre contre les nombreuses pathologies qui circulent. En plus, le changement climatique, le manque de sommeil ou encore le stress affaiblissent notre système immunitaire. Celui-ci représente les mécanismes de défense que notre corps met en œuvre lorsqu’il est agressé, et qui sont donc indispensables à notre survie. Il implique plusieurs organes ou tissus (moelle osseuse, thymus, rate, ganglions lymphatiques, sang…) et différents types de cellules immunitaires (lymphocytes). Les alliés du système immunitaire Parmi les 13 vitamines indispensables recensées, 6 contribuent…

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Dans quel cas aller consulter un nutritionniste du sport

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Dans quel cas aller consulter un nutritionniste du sport

Connaissez-vous la différence entre un nutritionniste sportif et un diététicien du sport ? Un nutritionniste est un médecin spécialisé, qui peut à ce titre réaliser un suivi médicalisé avec une réelle garantie de sérieux. Si votre pratique du sport est régulière et intensive, un passage chez un nutritionniste sportif s’imposera rapidement. Pour quelle typologie de sportifs ? Il n’est pas nécessaire d’être un sportif de haut niveau pour consulter un nutritionniste ; dès lors que votre pratique du sport est intensive (plus de trois à quatre heures par semaine), votre…

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Poissons, lesquels convier à table, et pourquoi ?

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À leurs qualités gustatives évidentes, les produits de la pêche ajoutent de nombreux atouts nutritionnels. Premier atout des poissons : des protéines d’excellente valeur nutritionnelle, comme celles provenant de la viande. Et un beau filet de poisson (150 g environ) apporte de 20 à 25 g de protéines, et couvre de 25 à 30% du besoin de la journée. Rappelons que les protéines sont impliquées dans le bon fonctionnement de tous les organes. Le poisson est donc utile, et à tous les âges de la vie. Chez l’enfant, pour la…

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Comprendre la balance énergétique

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Comme une voiture a besoin d’essence pour rouler, notre corps a besoin d’énergie pour vivre et effectuer les tâches du quotidien. Cette énergie se mesure en calories. Comme on les compte par milliers, l’unité utilisée est la kilocalorie (= 1.000 calories), que l’on note kcal ou Cal. Par abus de langage, on continue d’utiliser le terme « calories » à la place de « kilocalories ». Notre consommation d’énergie répond à deux besoins principaux 1) Le métabolisme de base Il s’agit de l’énergie minimale dont le corps a besoin pour…

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